- Préparation 45 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 75 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire suer les échalotes au beurre 2 minutes.
Étape 2
Ajouter tous les autres ingrédients. Cuire à couvert, à feu doux, 30 minutes.
Étape 3
Assaisonner, Réserver au froid.
Note(s) de l'auteur :
Très bon sur des viande tel le magret de canard ou un bon rotie.
