Choucroute

Auteur : Recettes.qc.ca

  • Préparation 1 minute
  • Cuisson 60 minutes
  • Total 61 minutes
  • Portion(s) 1 portion

Ingrédients

  • 3 lb choucroute
  • 2/3 tasses oignons
  • 2 cuillères à table beurre
  • 1 cuillère à thé ail haché
  • 8 baies de genévrier
  • 1 feuille de laurier
  • 2 tasses vin blanc
  • 1 lb carré de porc fumé
  • 9 oz poitrines porc fumé
  • 1 tasse pomme de terre râpées
  • poivre
  • 3 saucisses Krackwurst
  • 6 saucisses de Francfort
  • 7 oz saucissons à l'ail fumé
  • 12 petites pommes de terre
  • 1 tasse eau
  • 1 cuillère à thé sel

Préparation

Étape 1

Faire fondre l'ail et les oignons dans le beurre.

Étape 2

Saisir les saucisses.

Étape 3

Mettre tous les ingrédients dans une casserole allant au four.

Étape 4

Cuire à 350°F pendant une heure.

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