Ingrédients

• 1 lb boeuf haché maigre
• 1 gros oignon
• 3 gousses d'ail
• 1 cuillère à table huile d'olive
• 1 piment vert
• 1 tasse champignons tranchés
• 14 oz tomates en conserve
• 1 boîte de conserve (156 ml) pâte de tomates
• 1/4 cuillère à thé assaisonnement au chili ou au goût
• 1 cuillère à thé sucre
• 1 boîte de conserve (540 ml) haricot rouge
• 1/2 cuillère à thé cannelle
• 1/2 cuillère à thé muscade
• sel
• poivre
• 1/2 cuillère à thé thym