Ingrédients

• 2 cuillères à table beurre
• 2 lb boeuf haché
• 1 gros oignon haché
• 2 gousses d'ail hachées
• sel et poivre frais moulu
• 2 cuillères à table poudres de chili
• 1 cuillère à table cumin moulu
• 1 cuillère à table origan en poudre
• 1 cuillère à table poudre de cacao non sucrée
• 1 cuillère à thé cannelle moulue
• 1 boîte tomate de 19 oz (796 ml)
• 2 tasses bouillon de poulet
• 1 boîte 19 oz haricot rouge rincés et égouttés
• 2 tasses fromage cheddar vieilli d'ici râpé