Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 90 minutes
  • Total 105 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 saucisson de Bologne coupé en cubes
  • 1 oignon coupé petits morceaux
  • 6 pommes de terre coupées en cubes
  • sel et poivre
  • 4 tasses eau

Préparation

Étape 1

Faire brunir les oignons et le bologne dans un chaudron.

Étape 2

Ajouter sel-poivre.

Étape 3

Ajouter l'eau.

Étape 4

Laisser mijoter pendant 30-45 minutes.

Étape 5

Ajouter les patates, laisser mijoter juste que les patates soient bien cuites environ 20 minutes. L'eau devrait s epaissir durant la cuisson. Servir chaud.

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Chiard au bologne

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