Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 35 minutes
  • Total 50 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : mimi

Ingrédients

  • 2 tasses pommes de terre en petits cubes
  • 1 petit oignon émincé
  • 1/4 tasse poivron rouge
  • 1/4 tasse carotte rapée
  • beurre
  • 1 tasse bouillon de poulet
  • 1 boîte (grosse) maïs en crème
  • 1 tasse lait

Préparation

Étape 1

Dans le fond d'une casserole, faire revenir les légumes dans le beurre pendant environ 5 minutes.

Étape 2

Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter pendant 20 minutes.

Étape 3

Incorporer le maïs et le lait puis faire mijoter encore 10 minutes.

Étape 4

Si vous trouvez votre chaudrée trop épaisse, ajouter du lait au goût.

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Chaudrée de maïs simple et réconfortante

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