Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 5 portions

Ingrédients

  • 1 casseau champignons blancs
  • 1/2 piment rouge
  • 1/2 branche céleri
  • 1/4 tasse fromage ricotta ou cottage
  • fromage mozarella
  • sel et poivre
  • paprika
  • persil

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 350 °F.

Étape 2

Pendant ce temps, enlever délicatement les queues des champignons avec une petite cuilère. Les hacher finement, ainsi que le piment et le celeri. Mettre le tout dans un bol.

Étape 3

Aujouter le fromage ricotta aux légumes pour obtenir une bonne consistance, assez solide, mais pas trop crémeuse toutefois. Ajouter les épices.

Étape 4

Remplic les champignos en y formant de belles boules de farce sur le dessus. Y déposer de fines tranches de fromage mozzarella.

Étape 5

Faire cuire le tout une dizaine de minutes environ, jusqu'à ce que le fromage ait gratiné.

Partage X
Recettes

Champignons farcis en un rien de temps

Se connecter

S'inscrire