• Portion(s) 12 portions

Ingrédients

  • 2 tasses de dattes dénoyautées
  • 1 tasse de pruneau dénoyautés
  • 1 1/2 tasse de jus d'orange
  • 3/4 de beurre
  • 1 1/2 tasse de cassonade tassée
  • 3 tasses de flocons d'avoine
  • 1 1/2 tasse de farine tout usage

Préparation

ÉTAPE 1

Mettre les dattes, les pruneaux et le jus d’orange dans une casserole. Cuire environ 15 à 20 minutes à feu doux. Réduire en pâte en écrasant pour une obtention lisse. Réserver.

ÉTAPE 2

Préchauffer le four à 350 °F.

ÉTAPE 3

Défaire en crème le beurre avec la cassonade. Ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger.

ÉTAPE 4

Dans un moule rectangulaire graissé 9 x 13 pouces recouvert d’un papier parchemin, mettre la moitié du mélange de flocons d’avoine et bien presser. Étendre la préparation de dattes et ajouter l’autre moitié du mélange de flocons d’avoine. Cuire au four de 20 à 25 minutes.

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