Ingrédients

• 1 1/2 tasse (375 ml) dattes hachées, dénoyautées
• 1 1/2 tasse (375 ml) citrouille en purée
• 1 cuillère à table (15 ml) zeste d'orange râpé
• 1 tasse (250 ml) eau ou jus d'orange fraîchement pressé
• 1 1/2 tasse (375 ml) flocons d'avoine (gros)
• 1 tasse (250 ml) farine de blé
• 1/2 tasse (160 ml) cassonade tassée
• 1/4 cuillère à thé (1 ml) sel
• 2 cuillères à table (30 ml) jus de citron fraîchement pressé
• 1/2 tasse (125 ml) pacane hachées
• 1 pincée muscade moulue
• 1 pincée cannelle moulue
• 3/4 tasses (180 ml) beurre fondu ou 3/4 de tasse d'huile végétale