Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 2 portions

Ingrédients

  • 1 carré d'agneau
  • 3 cuillères à table moutarde de Dijon
  • 3 cuillères à table moutarde de Meaux
  • chapelure assaisonnée
  • sel et poivre

Préparation

Étape 1

Saisir le carré, saler poivrer.

Étape 2

Mélanger les deux moutardes et badigeonner le carré.

Étape 3

Mettre la chapelure sur le carré recouvert de moutarde.

Étape 4

Cuire au four à 350°F pendant 10 à 15 minutes selon la cuisson désirée.

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Carré d'agneau en croûte

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