Carré aux biscuits aux pépites de chocolat

Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 45 minutes
  • Macération 120 minutes
  • Total 45 minutes
  • Portion(s) 9 portions
  • Crédits : Benjamin Leblond

Ingrédients

  • 500 mL crème à fouetter 35 %
  • 2 tasses ananas frais coupé
  • 1 tasse chocolat au lait râpé
  • 3 tasses biscuits aux pépites de chocolat émiettés
  • 2 cuillères à table beurre ou margarine fondu

Préparation

Étape 1

Mettre la crème dans un bol et fouetter au malaxeur.

Étape 2

Couper l'ananas en morceaux pour obtenir 2 tasses. Mélanger les morceaux d'ananas avec la crème fouettée.

Étape 3

Râper le chocolat au lait.

Étape 4

Émietter les biscuits. Mélanger avec le beurre fondu. Mettre le mélange au congélateur pour 30 minutes pour que les biscuits soient durs. Ensuite, étendre dans un plat de 6 x 6 pouces et mettre au congélateur.

Étape 5

Après 30 minutes, mettre le mélange de crème fouettée et d'ananas par-dessus les biscuits et remettre au congélateur pour 1 heure avant de servir.

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