- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Épluchez les carottes, coupez-les en rondelles.
Étape 2
Versez l'huile dans une casserole, ajoutez les carottes, du sel, du poivre et l'anis. Faites cuire à l'étouffée pendant 10 minutes en mélangeant souvent.
Étape 3
Avant de servir, ajoutez la crème et le persil haché puis mélangez.
Note(s) de l'auteur :
À servir avec du poulet rôti ou des tranches de jambon à l'os. C'est aussi bon sans la crème fraîche!
