• Préparation 15 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 20 portions
  • Crédits : La cuisinière de la cafétéria la Capucine

Ingrédients

  • 2 tasses cassonade
  • 4 tasses sirop de maïs
  • 1/2 lb beurre
  • 1 boîte (10 oz) lait concentré sucré (Eagle Brand)

Préparation

Étape 1

Dans un chaudron faire fondre le beurre ,la cassinade et le sirop de maïs sur feu doux en remuant lentement.

Étape 2

Ne surtout pas faire bouillir.

Étape 3

Lorsque le mélange est bien homogène retirer du feu et ajouter le lait en remuant.

Étape 4

Verser dans un pot de verre pour conserver.

Étape 5

Servir chaud avec des quartiers de pommes.

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Caramel pour trempette

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