Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 1 minute
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 21 minutes
  • Portion(s) 8 portions

Ingrédients

  • 1/3 tasse eau
  • 1 1/2 tasse sucre

Préparation

Étape 1

Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole avec une poignée.

Étape 2

Cuire à feu moyen-vif durant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit dissous et le sirop légèrement ambré. (rester près, car le mélange se colore rapidement après un certain temps).

Étape 3

Verser le sirop sur une tôle recouverte de papier parchemin et attendre que ça refroidisse.

Étape 4

Lorsque le sirop est refroidi, le casser en morceaux et garder le caramel au frais ou déguster tout de suite!!

Note(s) de l'auteur :

Pour décorer les gâteaux..

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Caramel croquant

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