Ingrédients

• 1 planche de chêne mince trempée dans un mélange de vin rouge et d'eau
• 1 cuillère à table amandes effilées
• 1 cuillère à table thym frais haché
• 570 mL (2 tasses) framboises fraîches
• 2 cuillères à table vin cabernet sauvignon Lindemans BIN 45 ou autre
• poivre noir frais grossièrement moulu
• 1 meule fromage cambozola (env. 150 g ou 5 oz)
• 2 cuillères à table miel
• 1 pain baguette tranché