- Préparation 10 minutes
- Cuisson 16 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Boulettes:
Garnitures:
Préparation
1 Préchauffer le barbecue à température moyenne-élevée. Nettoyer et huiler les grilles.
2 Dans un bol, combiner tous les ingrédients des boulettes et façonner 4 grosses galettes ou 6 moyennes.
3 Déposer les boulettes directement sur la grille du barbecue et faire cuire 3 minutes de chaque côté. Déplacer ensuite les boulettes sur la grille supérieure ou au-dessus d’une section éteinte et poursuivre la cuisson à chaleur indirecte de 8 à 10 minutes, le couvercle fermé. Déposer en même temps les rondelles d’ananas directement sur la grille et faire cuire 8 minutes en tournant à mi-cuisson.
4 Garnir généreusement chaque pain de garnitures, de 1 boulette et de 1 rondelle d’ananas.
