- Préparation 30 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 90 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Écraser le tofu à la fourchette et mettre dans un grand bol.
Étape 2
Faire revenir les légumes dans l’huile et ajouter au tofu. Mélanger. Ajouter la farine et bien mélanger.
Étape 3
Battre les œufs, saler et poivrer. Ajouter la sauce soya, puis ajouter au mélange de tofu. Ajouter le fromage et bien mélanger.
Étape 4
Façonner 6 boulettes et enrober de chapelure. Mettre les boulettes sur une plaque et enfourner à 350 °F pendant 30 minutes. Les retourner et continuer la cuisson 30 minutes. Laisser refroidir.
Étape 5
Au moment de servir, faire revenir les boulettes dans un peu d’huile jusqu’à la température désirée.
