• Préparation 30 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 1 portion

Ingrédients

  • 6 blancs d'oeufs
  • 1/2 tasse sucre
  • 6 jaunes d'oeufs
  • 1/2 tasse sucre
  • 1/2 cuillère à table eau froide
  • 1 1/2 tasse farine
  • 1 1/2 cuillère à thé poudre à pâte
  • 1 pincée sel

Préparation

Étape 1

Battre très fermement les blancs et le sucre.

Étape 2

Battre dans un autre bol les jaunes, le sucre et l'eau. Incorporer les blancs aux jaunes. Plier les blancs sur les jaunes.

Étape 3

Ajouter les ingrédients secs. Déposer sur une plaque à biscuit recouverte d'une papier ciré.

Étape 4

Cuire à 375°F, 12 à 14 min ou jusqu'à ce que le gâteau rebondisse au toucher.

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