Brochettes tex-mex

Auteur : Recettes.qc.ca

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Macération 180 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Smarties

Ingrédients

  • 1 lb cube de boeuf
  • 3 cuillères à table jus de lime
  • 2 cuillères à table jus d'orange
  • 3 cuillères à table huile d'olive
  • 2 cuillères à thé cumin moulu
  • 1 cuillère à thé origan séché
  • 1 cuillère à thé assaisonnement au chili en poudre
  • 1/2 cuillère à thé sel
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune

Préparation

Étape 1

Bien mélanger les 8 premiers ingrédients dans un bol. Fermer et réfrigérer pendant 2 à 4 heures.

Étape 2

Enfiler les cubes de boeuf avec les légumes en alternant et cuire sur le BBQ.

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