- Préparation 15 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Macération 1440 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Brochettes :
Marinade :
Préparation
Étape 1
Mélanger le jus d'orange, la coriandre, l'oignon, l'huile, le cari, le sel et le poivre. Ajouter le saumon, puis laisser mariner environ 24 heures.
Étape 2
Enfiler les morceaux de saumon sur des brochettes en alternant avec les légumes.
Étape 3
Préchauffer le four à gril.
Étape 4
Griller au four 8 minutes.
Étape 5
Arroser souvent de marinade pendant la cuisson.
