Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 35 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Macération 60 minutes
  • Total 55 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

Marinade :
  • 3 à 4 c. à table huile
  • 3 à 4 c. à table eau
  • 3 à 4 c. à table sauce soya
  • 2 gousses d'ail
Sauce :
  • 1/2 tasse jus d'ananas
  • 1/2 tasse sucre
  • 1/4 tasse vinaigre
  • 2 cuillères à thé sauce soya
  • 2 cuillères à thé fécule de maïs

Préparation

Étape 1

Faire mariner les cubes de poulet 1 à 2 heures.

Étape 2

Faire chauffer la sauce à feu moyen, brasser et faire épaissir.

Étape 3

Chauffer les brochettes au four à 350 °F pendant environ 20 minutes et griller pour terminer.

Note(s) de l'auteur :

Si vous avez beaucoup de cubes de poulet, il suffit d'ajouter un peu de tous les ingrédients de la marinade afin de recouvrir les cubes. Très bon et tendre. Servir avec du riz et des légumes, sans oublier de mettre des ananas.

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Brochettes de poulet

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