- Préparation 20 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Laver et gratter les moules sous l'eau froide puis les mettre dans un grand faitout avec un couvercle à haute température pour qu'elles s'ouvrent.
Étape 2
Lorsqu'elles baillent toutes, les décoquiller puis les passer dans l'oeuf battu et dans la chapelure.
Étape 3
Piquer 6 moules sur une brochette et la parsemer d'herbes fines.
Étape 4
Mettre sur le grill ou barbecue 5 minutes à peine recto verso et les déguster avec un filet de jus de citron ou une sauce tomates bien relevée.
Note(s) de l'auteur :
Voici une idée de recettes maison ou barbecue simple et économique pour changer.
