Ingrédients

Boulettes:

• 1 1/2 lb porc haché
• 1/2 tasse riz cuit
• 1 oignon haché fin
• 1 gousse d'ail hachée finement
• 1 cuillère à thé sel
• 1/4 cuillère à thé poivre
• goutte tabasco (facultatif)
• 1/4 cuillère à thé marjolaine
• 1/2 cuillère à thé basilic

Sauce tomate:

• 1 boîte de conserve jus de tomate 19 oz
• 1 boîte de conserve crème de tomates 10 oz
• 1 cuillère à table cassonade
• 1 cuillère à thé sel
• 1/4 cuillère à thé poivre
• 1/4 cuillère à thé piment broyés