Boulettes picnic à la Claude

Auteur : Valbi

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 40 minutes
  • Total 50 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Claude Guertin

Ingrédients

  • 1 lb veau haché
  • 1 oeuf
  • 1 tasse chapelure
  • 3 échalotes
  • 1 1/2 tasse sauce barbecue du commerce
  • 1 cuillère à thé huile d'olive

Préparation

Étape 1

Trancher les échalotes finement.

Étape 2

Battre l'oeuf.

Étape 3

Mélanger ensemble le veau, l'oeuf battu, la chapelure et l'échalote.

Étape 4

Façonner des boulettes de 1 po (2,5 cm) de diamètre. Saisir dans l'huile d'olive.

Étape 5

Placer dans un plat allant au four. Couvrir avec la sauce BBQ.

Étape 6

Cuire à 300°F (150°C) pendant 30 min.

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