Ingrédients

Bouillon :

• 2 boîtes soupe aux tomates en conserve
• 2 tasses à 3 tasses eau bouillante (selon la consistance désirée)
• 3 cuillères à table à 4 c. à soupe bouillon concentré liquide au boeuf
• 1 cuillère à table poivre
• 1 cuillère à table sucre
• 1 pincée thym
• 1 pincée basilic
• 1 pincée origan
• 1 pincée épices à l'italienne

Boulettes :

• 1 lb viande hachée
• 1 branche céleri hachée
• 1/2 oignon haché
• 1 oeuf