Boulettes à la noix de coco

Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 20 minutes
  • Macération 10 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 36 portions

Ingrédients

  • 250 mL noix de coco râpée
  • 375 mL sucre à glacer
  • 125 mL beurre fondu
  • 5 mL (1 c. à thé) vanille
  • 15 mL (1 c. à soupe) lait
  • 9 cerises coupées en 4, ou 18 coupées en 2
  • 125 mL chapelure de biscuits

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélanger la noix de coco, le sucre à glacer, le beurre, la vanille et le lait.

Étape 2

Pour confectionner chaque bouchée, rouler 15 ml (1 c. à soupe) de la préparation dans la paume de la main.

Étape 3

Enfoncer au centre un quart de cerise.

Étape 4

Rouler dans la chapelure de biscuits.

Étape 5

Réserver au réfrigérateur au moins 25 minutes.

Étape 6

Servir.

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