Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 20 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 12 portions

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse jambon haché
  • 1/2 tasse carotte râpées
  • 3 à 4 échalotes hachées très finement
  • 1 cuillère à table moutarde jaune
  • 1 cuillère à table mayonnaise
  • 1/2 cuillère à thé sel de céleri
  • 1/2 cuillère à thé sel d'ail
  • 1/2 cuillère à thé sel d'oignon
  • 1/2 cuillère à thé persil
  • poivre au goût

Préparation

Étape 1

Dans un bol moyen, mélanger ensemble: le jambon, les carottes rapées, les échalotes hachées et les épices.

Étape 2

Ajouter la moutarde et mélanger.

Étape 3

Ajouter la mayonnaise et mélanger de nouveau.

Étape 4

Former une boule avec le tout et déposer sur un plat de service entouré de craquelins divers.

Note(s) de l'auteur :

Idéal lors de réception. Les enfants comme les adultes aiment cette tartinade.

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Boule au jambon (tartinade)

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