• Préparation 15 minutes
  • Cuisson 25 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : recettes.qc.ca

Ingrédients

  • 2 pieds céleris
  • 1 grosse carotte
  • 2 échalotes
  • 1 sachet soupe à l'oignon du commerce
  • 1/2 tasse vin
  • 2 tasses eau

Préparation

Étape 1

Couper les légumes en mirepoix (grossièrement haché).

Étape 2

Faire chauffer la soupe à l'oignon et porter à ébullition.

Étape 3

Ajouter les légumes à la soupe à l'oignon.

Étape 4

Ajouter le vin avant de verser dans le caquelon.

Étape 5

Verser dans le caquelon.

Note(s) de l'auteur :

Vous pouvez mettre de 2 à 3 échalottes, au choix.

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Bouillon pour fondue

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