Ingrédients

• 2 lb cubes de boeuf
• 1 tasse bouillon de boeuf
• 1 cuillère à table bouillon concentré liquide au boeuf ou +
• 3 tasses fèves germées
• 1 tasse chou tranché
• 1 gros oignon en rondelles
• 1 tasse céleri tranché en biseaux
• 1 piment vert
• 2 gousses d'ail
• basilic , sel et poivre au goût