• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 150 minutes
  • Total 160 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 2 lb cubes de boeuf
  • 1 tasse bouillon de boeuf
  • 1 cuillère à table bouillon concentré liquide au boeuf ou +
  • 3 tasses fèves germées
  • 1 tasse chou tranché
  • 1 gros oignon en rondelles
  • 1 tasse céleri tranché en biseaux
  • 1 piment vert
  • 2 gousses d'ail
  • basilic , sel et poivre au goût

Préparation

Étape 1

Faire saisir la viande.

Étape 2

Ajouter tous les ingrédients.

Étape 3

Assaisonner. Couvrir et cuire au four 325°F environ 2:30 hres.

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Bouilli de boeuf aux fèves germées

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