• Préparation 5 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Macération 10 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 4 boudins blancs
  • 40 g beurre
  • 4 feuilles de papier sulfurisé

Préparation

Étape 1

Piquez les boudins avec une aiguille sur toute leur surface,pour qu'ils n'éclatent pas;allumez le gril ou le four.

Étape 2

Enduisez de beurre les feuilles de papier sulfurisé;enveloppez-en les boudins;mettez à four chaud ou à gril pas trop vif;faites chauffer le plat de service.

Étape 3

Pour servir,développez les boudins,faites-les glisser sur un plat et servez très chaud.

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Boudin blanc grillé

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