Bouchées au Noyan et à l'érable

Porter à ébullition l'eau et le sirop d'érable dans une grande casserole.

Dans un bol, mélanger la farine de blé entier, la poudre à pâte, la muscade et le sel. Réserver.

Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients, incluant le fromage Noyan râpé.

Incorporer le mélange de fromage au premier mélange d'ingrédients secs.

Déposer la pâte en petites boules dans le sirop bouillant. À feu doux, laisser mijoter 3 minutes.

Servir les bouchées de Noyan en coupe nappées du sirop de cuisson et garnir de fruits frais.