Ingrédients

Bol :

• 2 cuillères à table huile d'olive
• 3 poitrines de poulet désossées coupées en cubes
• sel et poivre au goût
• 1/3 tasse vinaigrette ranch du commerce
• 1 cuillère à table sauce sriracha
• 2 tomates italiennes coupées en cubes
• 1 boîte haricots noirs
• 1 tasse maïs en grains surgelé
• 2 avocats coupés en tranches
• fromage mozzarella râpé au goût
• coriandre fraîche au goût

Riz :

• 1 cuillère à table huile d'olive
• 1 cuillère à table crème sure
• 4 tasses riz brun cuit
• 1/2 tasse oignon hachés
• 3 gousses d'ail hachées
• 1 cuillère à table poudre de chili
• 1 cuillère à thé cumin
• 1/2 tasse salsa
• 1 cuillère à table sauce sriracha
• 3 oignons verts hachés
• 1/4 tasse fromage mozzarella râpé