Boeuf stroganoff

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Valérie Poissant

Ingrédients

  • 1 lb boeuf haché extra-maigre
  • 1 oignon coupé en dés
  • 1 gousse d'ail
  • 2 boîtes crème de champignons
  • 2 cuillères à table lait
  • 1 cuillère à thé fenouil séché (facultatif)
  • 1 paquet spaghetti

Préparation

Étape 1

Faire revenir l'oignon et l'ail (2 min).

Étape 2

Ajouter le boeuf haché et cuire complètement.

Étape 3

Ajouter ensuite les 2 boites de soupe aux champignons, le lait et le fenouil.

Étape 4

Il ne s'agit que de réchauffer le tout. (3 min).

Étape 5

Server sur un lit de pates.

Note(s) de l'auteur :

Pour la soupe aux champignons, je préfère utiliser la marque Campbell. Le gout est meilleur et surtout moins salé. Pour les pates, je préfère les "capelli d'angelo" aux spaghetti. Quant au fenouil, allez-y selon les gouts.

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