• Préparation 20 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 1 lb boeuf haché maigre
  • 1 trait huile d'olive
  • 1/2 piment vert coupé en petit cubes
  • 2 carottes moyennes en rondelles
  • échalote ou oignons au goût
  • 1 boîte soupe aux tomates (19 oz)
  • 1 sachet sauce brune
  • 19 oz eau environ
  • 1 boîte petit pois (19 oz)
  • Patate (pour piler)
  • fromage mozzarella (pour gratiner)

Préparation

Étape 1

Peler et faire bouillir les patates. Les piler par la suite (avec assaisonnements au goût). Faire cuire les carottes dans un autre chaudron.

Étape 2

Pendant la cuisson des patates et des carottes, faire revenir le boeuf haché dans un peu d'huile. Ajouter les oignons et le piment. Faire revenir.

Étape 3

Ajouter les carottes cuites,les petits pois,la boîte de soupe aux tomates,l'eau et le sachet de sauce brune. Bien mélanger et laisser mijoter environ 5 minutes.

Étape 4

Mettre la viande et les légumes au fond d'un plat allant au four. Saupoudrez d'un peu de fromage mozarella.

Étape 5

Recouvrir le tout de patates pilées.

Étape 6

Étendre le reste de fromage sur les patates. Faire gratiner au four et dégustez.

Note(s) de l'auteur :

Voici une recette facile à faire. Vous pouvez aisément doubler la recette. C'est ce que je fais et ça se congèle très bien. Il suffit de rajouter 1 lb de viande hachée,1 demi-piment et 10 onces d'eau. Vous pouvez aussi rajouter d'autres légumes à votre goût. J'ai vu une amie faire cette recette et je l'ai modifiée,car je n'avais pas les quantités et je trouvais que ça manquait de légumes et de sauce.

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Boeuf improvisé de Nathalie

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