Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 20 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 250 mL boeuf haché
  • 15 mL huile
  • 1 petit oignon haché
  • 1/2 piment haché finement
  • 2 mL sel
  • 2 mL assaisonnement au chili ou plus, au goût
  • 1/2 boîte de 540 ml tomate avec leur jus
  • 1/2 boîte de 341 ml maïs en grains
  • 125 mL riz à cuisson rapide

Préparation

Étape 1

Faire frire la viande dans une poêle avec de l'huile. Ajouter l'oignon et le piment et cuire 3 minutes.

Étape 2

Ajouter les assaisonnements, les tomates avec le jus et le maïs légèrement égoutté. Amener à ébullition.

Étape 3

Ajouter le riz, couvrir, baisser le feu au plus bas et cuire 10 minutes. Garnir de tranches de tomate. Servir.

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