- Préparation 30 minutes
- Cuisson 180 minutes
- Total 210 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Lisanne
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Brunir les cubes de viande dans l'huile (pas tous en même temps). Réserver dans une casserole. Faire revenir les champignons et l'oignon tranché dans la même casserole.
Étape 2
Mettre le tout dans la casserole avec la viande. Déglacer avec un peu d'eau pour récupérer toutes les saveurs.
Étape 3
Ajouter la préparation de sauce et les autres ingrédients.
Étape 4
Amener à ébullition en brassant constamment, réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter en brassant de temps en temps jusqu'à la tendreté désirée.
Note(s) de l'auteur :
La recette peut aussi être faite à la mijoteuse.
