Blanc-manger version chocolat Melxxx

Auteur : Melxxx

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 500 mL lait
  • 75 mL sucre
  • 60 mL eau froide
  • 1 pincée sel
  • 75 mL fécule de maïs
  • 1/2 cuillère à thé vanille
  • 50 mL cacao
  • 40 mL eau bouillante

Préparation

Étape 1

Chauffer le lait au bain-marie, ajouter le sucre,la vanille et le sel.

Étape 2

Dissoudre le cacao avec l'eau bouillante et ajouter au lait.

Étape 3

Delayer la fecule de maïs dans l'eau froide, ajouter a la préparation lait-chocolat et brasser continuellement jusqu'a ce que le mélange épaississe.

Étape 4

Retirer du feu et verser dans des coupe a dessert laisser refroidir et réfrigerer avant de servir.

Note(s) de l'auteur :

Une des premieres recettes que j'ai cuisinées il y a tres longtemps! Simple et délicieux! Si vous voulez un blanc manger traditionnel, omettre l'eau bouillante et le cacao.

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