Auteur : Martine

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 12 minutes
  • Total 27 minutes
  • Portion(s) 36 portions
  • Crédits : Perce2neige

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse flocons d'avoine à cuisson rapide (gruau)
  • 3/4 tasses farine de blé entier
  • 1/2 cuillère à thé poudre à pâte
  • 1/2 cuillère à thé bicarbonate de soude
  • 1/4 tasse cacao
  • 1 oeuf
  • 3/4 tasses cassonade
  • 3/4 tasses lait
  • 1/4 tasse beurre

Préparation

Étape 1

Dans un bol moyen, mélanger les flocons d'avoine, la farine, la poudre à pâte, le soda à pâte et le cacao tamisé. Réserver.

Étape 2

Dans un grand bol, fouetter ensemble le reste des ingrédients. Ajouter les ingrédients secs et mélanger. Laisser reposer 5 à 10 minutes pour que le mélange épaississe un peu.

Étape 3

Déposer, par cuillerée à table, sur une plaque à biscuits graissée ou couverte de papier parchemin.

Étape 4

Cuire à 350°F (180°C) pendant 12 minutes. Refroidir sur une grille avant de démouler.

Note(s) de l'auteur :

J'hésitais entre 2 recettes de biscuits à l'avoine. Finalement, j'ai fait un mélange avec ces 2 recettes et j'ai été agréablement surprise du résultat.

Ces biscuits peuvent se congeler.

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Recettes

Biscuits moelleux à l'avoine et au cacao

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