- Préparation 15 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 20 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 325 °F. Graisser une plaque à pâtisserie.
Étape 2
Mélanger le sucre, la poudre d'amande et l'essence d'amande, puis mettre de côté.
Étape 3
Battre les blancs d'oeufs en neige jusqu'à ce qu'ils forment des pics. Incorporer au mélange de sucre et d'amande. Plier le mélange délicatement.
Étape 4
Avec une cuillère à thé, former de petits biscuits. Laisser environ 3 cm entre chacun d'eux.
Étape 5
Cuire environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Saupoudrer de sucre à glacer si désiré.
