- Préparation 20 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mettre dans un grand bol le mélange de flocons d'avoine. Verser le lait et laisser gonfler 30 minutes.
Étape 2
Ajouter le yogourt et mélanger.
Étape 3
Rajouter les fruits au mélange et mélanger rapidement afin que les fruits ne brunissent pas.
Étape 4
Incorporer la crème et le sucre.
Étape 5
Laisser reposer le tout au réfrigérateur couvert d'une pellicule plastique.
Note(s) de l'auteur :
Cette recette a été inventée par un docteur suisse, le Dr. Bircher, qui soignait des enfants anémiques après la guerre pour leur faire reprendre des forces (recette comportant vitamines et protéines). Il obtint avec cet aliment des résultats de guérison extraordinaires chez de nombreux patients.
