- Préparation 10 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Macération 240 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 2 portions
- Crédits : Geneviève Nadeau avec la collaboration de Karine Paiement Technicienne en diététique
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélanger la sauce soya, le sirop d'érable, le vinaigre, l'ail et l'huile d'olive. Transvider la marinade dans un bol allant au four et y déposer les biftecks. Badigeonner la viande.
Étape 2
Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures.
Étape 3
Préchauffer le four à 350 °F.
Étape 4
Cuire les biftecks environ 20 minutes, jusqu'à la cuisson désirée. Servir avec des accompagnements au choix.
Note(s) de l'auteur :
Vous pouvez utiliser la marinade cuite comme sauce et la servir avec le bifteck.
