- Préparation 10 minutes
- Macération 60 minutes
- Total 10 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire ramollir le beurre au micro ondes pour qu'il soit maniable, mais pas liquide.
Étape 2
Y ajouter les gousses d'ail dégermées et passées au presse ail, bien important.
Étape 3
Ajouter le sel et le poivre au goût.
Étape 4
Ajouter le Persil.
Étape 5
Ajouter la Sarriette et bien mélanger le tout.
Étape 6
Faire reposer environ 1 heure.
Étape 7
Mettre un peu de ce beurre sur les langoustines.
Étape 8
Ajouter de la chapelure pour imbiber le beurre pendant la cuisson.
Note(s) de l'auteur :
Ce beurre est excellent pour les langoustines.
