• Préparation 45 minutes
  • Cuisson 35 minutes
  • Total 80 minutes
  • Portion(s) 12 portions

Ingrédients

  • 1 paquet (sac) betterave
  • sucre en quantité égale avec le vinaigre
  • vinaigre en quantité égale avec le sucre
  • clous de girofle

Préparation

Étape 1

Faire cuire les betteraves jusqu'à ce qu'une fourchette y pénètre facilement (comme avec des pommes de terre).

Étape 2

Une fois cuites, les mettre dans l'eau froide pour qu'elles refroidissent un peu et les peler.

Étape 3

Faire bouillir 5 minutes le vinaigre et le sucre, ajouter du clou au goût.

Étape 4

Couper les betteraves en tranches, les mettre dans des pots et y ajouter le liquide chaud(vinaigre et sucre) pour couvrir les betteraves. Fermer fermement les pots, ils vont se celler eux-mêmes en faisant un "blop".
Bon appétit

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Betteraves à Maman

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