• Préparation 15 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 12 portions
  • Crédits : Maringouin

Ingrédients

  • 4 tasses farine
  • 3 cuillères à table beurre fondu
  • 1 tasse sucre
  • 1 tasse lait
  • 1/2 cuillère à thé muscade
  • 2 oeufs

Préparation

Étape 1

Battre les oeufs avec le sucre.

Étape 2

Ajouter le lait et le beurre fondu et bien mêler.

Étape 3

Par la suite, incorporer la muscade et la farine au premier mélange.

Étape 4

Refroidir environ 30 minutes au réfrigérateur.

Étape 5

Rouler la pâte à un demi-pouce (1 cm) d'épaisseur environ et par la suite tailler à l'emporte-pièce ou encore avec un verre et un bouchon de grosseur désirée.

Étape 6

Faire chauffer l'huile et cuire les beignes de chaque côté.

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Recettes

Beignes (2001-02-16)

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