- Préparation 1 minute
- Cuisson 10 minutes
- Total 11 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Parer les asperges en enlevant 2 pouces environ de la base de l'asperge.
Étape 2
Déposer les asperges dans une assiette à service.
Étape 3
Badigeonner celles-ci avec l'huile d'olive et s'assurer que les asperges sont bien enrobées.
Étape 4
Saler et poivrer au goût.
Étape 5
Allumer le BBQ à haute intensité. Déposer une plaque de cuisson à petits trous sur la grille du BBQ.
Étape 6
Attendre que la grille soit très chaude et faire saisir les asperges sur la plaque.
Étape 7
Arroser de jus de citron (facultatif) et cuire plus ou moins une dizaine de minutes. Servir comme légume d'accompagnement.
Note(s) de l'auteur :
Vous pouvez varier votre huile d'olive (huile d'olive aromatisée au basilic, piquante, aux truffes, etc).
