Tarte à la ferlouche du Québec

Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Portions : 8

Auteur : Maringouin

Il y a 9 commentaires pour cette recette
Ajouter un commentaire

Ingrédients

1 tasse (250 ml) sucre brun
1/4 tasse (65 ml) sirop d'érable
3/4 tasse (190 ml) eau
3 c.à soupe (45 ml) farine
1/2 tasse (125 ml) raisins secs
1 pincée sel

Etapes

Mélanger la farine, le sucre brun et le sel. Ajouter l'eau et le sirop d'érable.
Cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaissise et ajouter les raisins.
Laisser cuire encore quelques minutes.
Mettre dans une abaisse de tarte et faire dorer au four.

Note

Vous pouvez remplacer le sirop d'érable par de la mélasse, du sirop de blé d'Inde ou du sirop de maïs, au choix.

Commentaires des internautes

Serge
Remplacer la farine de fleur par de la farine de châtaigne.

Taloue
Délicieux. J'ai rappelé de bons souvenirs à mes beaux-parents et à ma mère. Leurs mères en faisait dans leur temps! C'est une vieille recette... nous ... [ suite ]

Altima
La farine est trèes importante. Elle ajoute du gout.

Mamouvino
Pour repondre a Paula.La tarte est sucree,cependant pour ce qui est de la farine que tu as rajouter,tu n,avais pas a faire cela,seulement etre plus pa ... [ suite ]