Muffins pommes et caramel

Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Portions : 24

Auteur : Esther B.
Photo : Esther B

Il y a 30 commentaires pour cette recette
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Ingrédients

2 1/2 tasses (625 ml) farine tout-usage
1 paquet (300 g) de brisures de caramel
2 tasses (500 ml) flocons d'avoine à cuisson rapide (gruau)
1 tasse (250 ml) cassonade, légèrement tassée
2 c.à thé (10 ml) bicarbonate de soude
1 1/2 tasse (375 ml) yogourt, nature
1 1/2 tasse (375 ml) huile végétale
4 oeufs
2 c.à thé (10 ml) cannelle, au goût
3 tasses (750 ml) pommes, en cubes

Etapes

Dans un bol, bien mélanger la farine, les brisures de caramel, les flocons d'avoine, la cassonade et le bicarbonate de soude.
Dans un autre bol, mélanger les autres ingrédients et bien mélanger.
Incorporer la préparation au yogourt à celle aux grains de caramel et mélanger jusqu'à ce que la farine soit humectée.
Avec cette pâte, remplir 24 moules à muffins graissés à l'aide d'une cuillère.
Cuire au four à 400°F (200°C) pendant 25 à 30 min ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés.

Commentaires des internautes

Jessica
Super bon! Pas obligé de mettre autant d'huile, seulement 1/2 tasse, ça marche et c'est moins gras!

Cynthia
Super bon!! Un peu gras mais cela n'a pas empêché ma mamie d'en manger 2!!! Excellente combinaison caramel/pommes. À faire et refaire... Mérite au mo ... [ suite ]

Sollie
J'ai trouvé que cette recette de muffins était très fade. Ceux-ci n'avaient aucune saveur. Ils sont également très gras.

Mycete
Très bon muffins mais très gras. Je remplacerais la moitié d'huile par de la compote.

Sybelle
Super muffins !Quand ces le temps des pommes un incontournable a faire.Ses muffin son tout simplement debile pour les personnes qui aime les pommes e ... [ suite ]

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