Recette Côtelettes de porc au four avec sauce

Côtelettes de porc au four avec sauce

Chantal R.
Photo : Mandoline

Préparation :
10 min
Cuisson :
1h00
Portion :
6


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Note : 5 sur 5

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Ingrédients

6 côtelettes de porc, désossées
1 oignon, en dés
1 tasse (250 ml) cassonade
1 tasse (250 ml) ketchup
1 c.à soupe (15 ml) vinaigre blanc
3 gouttes Tabasco
1 gousse ail, hachée
Un peu Beurre, pour la cuisson

Étapes

  1. 1

    Préchauffer le four à 350°F (180°C).

  2. 2

    Dans un poêlon, fondre le beurre. Cuire les côtelettes de porc jusqu'à ce qu'elles perdent leur couleur rosée. Déposer dans un grand plat avec couvercle allant au four. Réserver.

  3. 3

    Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients ensemble. Verser sur les côtelettes de porc.

  4. 4

    Cuire au four, couvert, à 350°F (180°C) jusqu'à tendreté désirée, soit environ 1 heure.

  5. 5

    Servir avec un riz.

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