Fantômes à la meringue de l'Halloween

Préparation : 20 min
Cuisson : 1h00
Portions : 12

Auteur : MEG
Photo : Karine Schiller
Il y a 72 commentaires pour cette recette
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Ingrédients

2 blancs d'oeuf
1 pincée sel
1/2 tasse (125 ml) sucre
Raisins secs

Etapes

    1. Battre les blancs d'oeufs avec le sucre et le sel jusqu'à l'obtention de pics fermes.


    2. Déposer un papier ciré sur une plaque à biscuits. A l'aide d'une cuillère, former des formes de fantômes sur le papier ciré.


    3. Ajouter les yeux avec les fruits confits ou les raisins secs.


    4. Cuire une heure au four à 200°F (95°C) et laisser refroidir encore une heure au four fermé. Donne une douzaine de fantômes.


Note

Les raisins sec peuvent être substitués par des fruits confits.

Commentaires des internautes

    Creamy
    Très facile à faire et très bon! Bravo pour cette belle recette qui garnit bien une table d'Halloween.
    Natacha
    Très mignon! Succès assuré lors de vos soirées costumées. Néanmoins, n'oubliez pas votre batteur électrique si vous faites la recette chez un ami, com ... [ suite ]
    Monic fos
    Je les ai faits et ça a été très apprécié. Je les ai envoyés à mes petits-enfants.
    MH
    Pour faire la meringue, j'ai utilisé mon Kitchenaid à la vitesse maximum. Une fois les blancs en neige, j'ai ajouté le sucre d'un coup. Toujours à max ... [ suite ]
    Mélanie
    Très bons fantômes. J'ai mis 3/4 de tasse de sucre et c'était juste assez sucré. Cependant, mes meringues ont craqué. Je ne sais pas si je les ai fait ... [ suite ]
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