Recette Soupe aux tomates et riz

Soupe aux tomates et riz

Madeleine Bertler

Préparation :
5 min
Cuisson :
20 min
Portion :
6


37
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Note : 5 sur 5



Ingrédients

2 c.à soupe (30 ml) huile
1 oignon
1 branche céleri
1 conserve (48 oz; 1,36L) de jus de tomates
48 oz eau
2 tasses (500 ml) riz instantané
Poivre, au goût
Une pincée Sel

Étapes

  1. 1

    Dans un gros chaudron, faire revenir l'oignon entier et la branche de céleri.

  2. 2

    Ajouter le jus de tomate et la même quantité d'eau.

  3. 3

    Rendu au point d'ébullition, ajouter les 2 tasses de riz et une bonne pincée de sel et de poivre au goût. Laisser 8 minutes sur le feu.

Note

NOTE: On peut remplacer le riz par des nouilles à soupe.


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