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Recette Soupe aux tomates et riz
Madeleine Bertler
- Préparation :
- 5 min
- Cuisson :
- 20 min
- Portion :
- 6
Trucs culinaires
Ingrédients
2 c.à soupe (30 ml) huile
1 oignon
1 branche céleri
1 conserve (48 oz; 1,36L) de jus de tomates
48 oz eau
2 tasses (500 ml) riz instantané
Poivre, au goût
Une pincée Sel
Étapes
- 1
Dans un gros chaudron, faire revenir l'oignon entier et la branche de céleri.
- 2
Ajouter le jus de tomate et la même quantité d'eau.
- 3
Rendu au point d'ébullition, ajouter les 2 tasses de riz et une bonne pincée de sel et de poivre au goût. Laisser 8 minutes sur le feu.
Note
NOTE: On peut remplacer le riz par des nouilles à soupe.
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